여름더위에는 물냉면이죠~
호불호가 없는 물냉면 황금레시피 물냉면 레시피-만드는법 식구들과 명동을 가게되면 거진 먹는 물냉면ㅎㅎ 손쉽게 뚝딱 만들어 먹으려고 합니다^^* 요리재료 : 열무김치-1사발,달걀-1개,겨자-1t,냉면육수-1/2봉지,통깨-1t,식초-1t, (기호에 맞게 가감하시면 됩니다) 물냉면 레시피/맛있게만드는법 01. 넓은 냄비에 소금과 달걀. 물을 넣은뒤에 강불에 7분 가량 끓인후, 불을 낮추어 15분 정도 더 삶은뒤, 찬물에 담구고 껍질을 벗긴뒤 적당히 잘라 놓는다. 02. 높은 냄비에 맑은 물을 담아, 6분 정도 올려둬 끓으면, 사리를 넣고 1분 가량 삶다가, 냉수에 전분기를 거해 씻어 냉면사리를 만들고, 채에 올려둬 물기를 제거해 준다. 03. 냉면그릇에 면을 담고, 만들어둔 편육·오이·무·잣·배·달걀 을 예쁘..
2021. 8. 6.