자갈치꼼장어1 자갈치꼼장어 맛집 따라하기 집에서 만드는법 - 자갈치곰장어 자갈치 꼼장어 레시피 부산 자갈치시장 장 보러 갔다가 냉동 꼼장어 1킬로를 구입했어요. 1킬로 12000원 정말 싸죠? 꼼장어는 냉동으로 요리를 해도 전혀 맛에 차이가 없답니다. 오히려 식감이 탱글탱글해서 저는 냉동 곰장어를 구입해서 가끔 요리해서 먹어요. 재료 손질부터 양념소스까지 알려드릴께요. 꼼장어 1킬로 반으로 소분 둘이서 먹을 거라 500그람이면 2인분 남은 건 냉동실에 킵해두었어요. 꼼장어를 흐르는물에 깨끗이 씻어주세요. 재료 꼼장어 500그람(2인분 기준) 양파 중 1개 당근 한토막 대파 1대 청양고추 2개 꼼장어 , 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양념 고추장 2스푼 매운 고추가루 2스푼 일반 고춧가루 2스푼 간장 1 스푼 설탕 1스푼 물엿 2~3스푼 맛술 4스푼 미원 1 티스푼 후추.. 2021. 11. 4. 이전 1 다음