해장음식 속시원한 동태찌게 레시피
동태탕 만들기 동태탕 레시피-만드는법 일때문에 외근을 나가면 빠지지 않고 먹는 동태탕~ 오늘은 집에서 만들어 먹을려고 해요ㅎㅎ 요리재료 : 새우젓-1/2작은술,청주-2작은술,된장-1/2작은술,청양고추-2개,동태-1마리,대파-1대,마늘다진것-1작은술,고춧가루-1+1/2작은술,다시마멸치끓인육수-5Cup,0.5센티두께로나박썰기한 무-1주먹, (식성에 따라 가감하시면 됩니다) 동태탕 레시피/만드는법 01. 선도가 좋은 동태를 골라는 칼이나 가위로 등지느러미와 옆쪽의 지느러미를 잘라낸후 칼로 배를 갈라서 내장을 꺼낸뒤 깨끗한 물에 씻은 뒤 5cm정도로 자른다. 02. 무와 두부는 3×2cm 크기, 0.5cm 두께로 잘라 그릇에 담아둔다. 애호박. 양파. 고추. 대파도 썰어서 준비해 둔다. 03. 넉넉한 냄비에 다..
2021. 8. 29.