김치1 제철맞은 굴김치 만드는 법 굴김치 황금레시피 굴김치 맛있게 담그는 법 굴의 계절이 왔어요. 올해는 더위가 유난히 오래가서 가을도 없이 여름에서 겨울로 바로 온 것 같아요. 자갈치 시장에 가니 굴이 제법 나와 있더라고요. 굴이 너무 먹고 싶었던지라 추워질 때만 기다렸네요. 이제는 생굴 먹어도 되겠지? 날씨가 쌀쌀하니까~~~ 냉큼 굴 2만 원어치 업어왔어요. 700그람 정도 되는데 아직은 가격이 좀비 싸네요. 재료 알배추 1포기 무 한토막 쪽파 5쪽 굴 300그람 알배추를 반으로 갈라주세요. 물 800 미리 에 소금 100 그람 녹여서 소금물을 만들어 주세요. 위생봉지에 배추와 소금물을 넣고 잘 흔들어주세요. 밀봉한 뒤 반나절 절여주세요. 자기 전에 절였다가 아침에 개봉할 거예요. 자고 일어나니 배추가 아주 잘 절여졌어요. 두어 번 씻어서 소금기를 제.. 2021. 11. 13. 이전 1 다음