깻잎무침2 제철음식 깻잎순볶음 만들기 깻잎순나물 요리 만드는법 여름 나물 깻잎순 볶음 요리 레시피 향긋한 깻잎을무치거나 볶아먹으면 그 향이 아주 좋아서 여름이면 밥상에서 자주 보곤 하는 깻잎 요리 만들어볼게요. 가격도 저렴하고 만들기도 쉬운 착한 깻잎 볶음 시작합니다. 재료: 깻잎순 200~300그람 , 마늘 1스푼 , 들기름 2스푼, 소금 1스푼 , 국간장 1스푼, 참치액 1스푼, 멸치다시다 반 스푼, 나머지 간은 맛소금으로 조절 우선 깻잎순을 깨끗하게 두세 번 세척합니다. 10여분 정도 물에 넣어두시고 씻으면 흙이 잘빠집니다. 깨끗한 물이 나올 때까지 여러 번 헹구어주세요. 냄비에 물을 담고 소금 한 스푼 넣어준 뒤 물이 끓어오르면 씻어 둔 깻잎을 넣어 데쳐줍니다. 30초~~1분 정도 데쳐주시면 됩니다. 찬물에 열기를 식히고 수분을 꼭 짜주세요. 이때 너무 꽉 .. 2022. 8. 16. 깻잎김치 만드는 법 깻잎무침 양념장 레시피 깻잎김치 양념장 황금 레시피 향기 가득 향이 일품인 깻잎김치 만들어 볼게요. 그동안 고기나 회를 쌈 싸 먹고 남으면 냉장고에 방치해 두었다가 시들어 버린 깻잎들이 무수히 많았는데 오늘은 사죄하는 의미로 회랑 쌈으로 먹고 남은 깻잎으로 깻잎김치 만들어 볼까 합니다. 깻잎 30~~40장 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 탈탈 털어 준비해주세요. 재료 깻잎 30장 간장 3~4 스푼 설탕 반 스푼 물엿 반 스푼 참기름 1스푼 마늘 1스푼 고춧가루 2스푼 액젓 1스푼 후추 톡톡 대파 손가락 크기 청양고추 1개 물 반 컵 대파, 청양고추 다져주세요. 분량의 양념장을 모두 넣어 섞어 주세요. 마지막에 깨소금 참기름 넣어 향을 더해주세요. 깻잎을 한 장~~3장 양념장을 바르시고 겹쳐서 차곡차곡 올려주세요. 한 장 한 장.. 2021. 11. 15. 이전 1 다음
