열무를넣은 단배추김치 만드는법

아직 김장철은 멀었구 몇일전에 담은 부추김치도 다먹구해서

오늘은 단배추열무김치를 만들기로 마음먹었어요.

마트가니 열무랑 단배추가 한단에 990원씩

냉큼 집어왔답니다.

단배추김치 황금레시피

열무와 단배추가 만났어요.

찰떡궁합 단배추 열무김치 만들어볼께요.

우선 단배추랑열무를 잘 다듬어 깨끗이 씻어주세요.

유기농인지 잎에 벌래 먹은것도있고 씻다가 진짜 벌래를 발견!!

깜짝이야 뭔가가 꿈틀거리고 있어서보니 벌래가 기어다니고 있지뭐예요.

찝찝 하지만 무농약 유기농이다 생각하니 맘이 놓였어요.

배추에 묻은 흙을 깨끗이 씻어주세요.

잘씻은 열무와 단배추는 잠시 물기를 빼두고

소금에 잠시 절일께요.

10분정도면 충분하답니다.

소금에 절이는동안 양념장을 만들어줄께요.

양념장만들기: 고추가루 종이컵기준 1컵 마늘 크게 2수저 설탕 2수저 까나리액젖 3~4수저

매실액1수저 꽃소금1수저 MSG 쪼큼

절인 단배추,열무는 가볍게 행군뒤 물기를빼주세요.

물기뺀 재료를 이제버무릴께요.

살살 버무리면서 양념을 무쳐주세요.

정말 후딱 만든 열무단배추김치 완성~~

오늘저녁은 삼겹살이랑 열무단배추김치 너로 정했다!!

먹음직스럽게 보이시나요?

김장전 간단하게 만들수있고 맛도 훌륭한

단배추열무김치 잇님들도 만들어보세요~~^^