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음식레시피119

캠핑용 미니 가마솥밥 짓는 법 솥밥 끓이기 미니 가마솥밥 레시피 솥밥이 먹고 싶어서 재작년 캠핑용품으로 구입한 미니 가마솥으로 밥 을지어 보았습니다. 구수한 밥맛이 일품이죠~~~오리지날 가마솥은 아니지만 감성은 비슷하니까 미니 가마솥밥 만들어볼게요. 전기밥솥 밥이 지겨우실때 솥밥이나 냄비밥 드셔보세요~~ 말 그대로 미니 사이즈기 때문에 밥양은 1.5인분 곱빼기 정도 된다 보시면 됩니다. 밥을 많이 드시는 분들은 2인이 먹기에 모자라고 혼자 먹는 사이즈 좀 애매하죠~~^^ 저희는 둘이서 먹었는데도 모자라지 않았어요. 인터넷으로 구입한 미니 가마솥 깜찍하죠~~ 구매해서 캠핑 갔을 때 한번 사용 후 창고에 그대로 모셔둔 아이입니다. 고체연료 50그람짜리입니다. 우선 쌀을 씻어 불려둡니다. 물 양은 보통 압력밥솥에 할 때보다 조금 넉넉히 넣어주세요. 고.. 2021. 11. 10.
달래양념장 만드는 법~ 두부 구이 달래장 레시피 두부구이 달래 양념장 황금 레시피 집 근처에 오일장이 열렸어요. 구경하다 달래 발견하고 3천 원어치 집어왔네요. 달래 양념장 해서 두부에도 올려먹고 김에도 싸 먹으면 정말 맛있죠~~ 향긋한 달래 냄새가 정말 좋았어요. 재료 달래 한 줌 간장 3~4스푼 물 3스푼 고춧가루 1스푼 매실액 1스푼 참기름 2스푼 통깨 1스푼 달래는 흐르는 물에 깨끗이 손질 주세요. 알뿌리 쪽에 묻은 흙 제거하시고 뿌리쪽에 붙은 껍질도 제거하셔야 합니다. 조금 귀찮더라도 나중에 맛있게 먹을 생각하시면서 깔끔하게 다듬어주셔요. 달래는 1센티 간격으로 총총 썰어주시면 됩니다. 준비한 볼에 만들어두신 양념장을 넣으시고 무쳐주세요. 고소한 향이 진동을 합니다. 향긋한 달래 내음도 정말 좋네요. 오늘은 두부에 달래장을 먹을 생각입니다. .. 2021. 11. 9.
쌀쌀한 계절 국물이 끝내주는 꽃게탕 끓이는 방법 꽃게탕 황금 레시피 날이 갑자기 추워져서 뜨끈한 국물요리가 먹고 싶어 냉장고를 뒤적거리니 대왕 꽃게 두 마리발견! 엄청큰녀석 두마리 1킬로 정도 되는 사이즈 그래 꽃게탕!! 오늘은 너로 정했다~~ 꽃게탕 제대로 끓이는 법 알려드릴게요. 재료 꽃게 두 마리 콩나물 한 줌 두부 반모 무 한토막 양파 반개 애호박 한토막 청 홍고추 2개 대파 반대 쑥갓 한 줌 재료 손질부터 해주세요. 꽃게는 흐르는 물에 솔로 깨끗이 씻어주시고 등딱지 연뒤 모래집 제거 후 먹기 좋은 크기로 토막 내주세요. 들어갈 부재료들 모두 깨끗이 손질하고 썰어주세요. 육수 먼저 내줄게요. 물 1.2 리터에 무랑 육수 팩 넣고 육수가 우러나올 때까지 팔팔 끓여주세요. 육수가 잘 우러났으면 팩은 꺼내 주시고 꽃게 넣어줄게요. 한 번 더 팔팔 끓.. 2021. 11. 8.
꽃게무침 양념게장 만드는법 어렵지않아요~~ 양념꽃게장 맛있게만드는법-황금레시피 꽃게의 계절이 왔어요~~ 요즘 꽃게들이 살이 많이 올랐어요. 싱싱한 꽃게로 양념게장 만들어볼꼐요. 평소에는 냉동꽃게로 음식 하는데 제철에는 생물 꽃게로 만들어 먹는 게 더 맛있는 것 같아요. 별 차이는 없지만 제 느낌상 그런 것 같아요. ㅎㅎ 지난달 간장게장 담그려고 톱밥 꽃게 3킬로 주문한 것 중 1킬로는 따로 손질해 냉동실에 넣어두었어요. 양념게장을 만들어 먹을 생각에.. 살아있는 싱싱한 꽃게였답니다. 이날을 위해 간장게장도 다 먹었겠다 이제는 꽃게무침 너로 정했다!! 꽃게 손질 깨끗이 씻은 꽃게부터 손질해주세요. 솔로 배, 등껍질, 다리사이 빡빡 문질러줍니다. 배 쪽으로 등껍질 까고 필요 없는 모래주머니 때 주세요. 꽃게 5마리 1킬로 준비했어요. 필요 없는 다리.. 2021. 11. 6.
돼지불고기전골 맛있게 만드는법 돼지불고기 전골 황금레시피 단짠단짠 돼지불고기 양념에 뜨끈한 육수부어서 보글보글 끓여먹는 불고기 전골 맛있게 만드는 법 알려드릴게요. 소고기보다 돼지고기를 더 좋아하는 저는 솔직히 소불고기 전골 보다 얇게 썬 앞다리살 양념해서 불고기전골 해 먹는 게 더 맛있더라고요. 개인적인 취향이겠죠~~ 재료 돼지 앞다리살 500그람(2인분) 양파 당근 대파 양배추 팽이버섯 당면 한 줌 양념 간장 3스푼, 설탕 2스푼. 맛술 2스푼 마늘 1스푼, 후추 톡톡 배즙 반 컵(생략 가능) 양념한 고기를 냄비에 깔고 준비한 야채를 고기 위에 올려주세요. 육수는 물 500그람에 소고기 다시다 1스푼 멸치다시다 반 스푼 넣어서 녹여주신 뒤 냄비에 자작하게 부어주세요. 시판용 사골육수 이용하셔도 됩니다. 보글보글 끓기 시작하면 불려.. 2021. 11. 5.
자갈치꼼장어 맛집 따라하기 집에서 만드는법 - 자갈치곰장어 자갈치 꼼장어 레시피 부산 자갈치시장 장 보러 갔다가 냉동 꼼장어 1킬로를 구입했어요. 1킬로 12000원 정말 싸죠? 꼼장어는 냉동으로 요리를 해도 전혀 맛에 차이가 없답니다. 오히려 식감이 탱글탱글해서 저는 냉동 곰장어를 구입해서 가끔 요리해서 먹어요. 재료 손질부터 양념소스까지 알려드릴께요. 꼼장어 1킬로 반으로 소분 둘이서 먹을 거라 500그람이면 2인분 남은 건 냉동실에 킵해두었어요. 꼼장어를 흐르는물에 깨끗이 씻어주세요. 재료 꼼장어 500그람(2인분 기준) 양파 중 1개 당근 한토막 대파 1대 청양고추 2개 꼼장어 , 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양념 고추장 2스푼 매운 고추가루 2스푼 일반 고춧가루 2스푼 간장 1 스푼 설탕 1스푼 물엿 2~3스푼 맛술 4스푼 미원 1 티스푼 후추.. 2021. 11. 4.
다이어트김밥 키토김밥 만드는법 키토 김밥 레시피 급격하게 살이 쪄서 다이어트를 결심하게 되었어요. 키토 제닉 다이이어트 저탄수 고지방 요즘 뜨고 있는 다이어트 방법이죠~ 저탄 고지!! 말 그대로 탄수화물은 적게 먹고 고지방 음식을 먹는다. 오늘부터 1일 시작 힘든 나날들이... 밥이랑 면을 좋아하는 저는 탄수화물 끊는 게 힘들어요. 재료 김밥김 계란 단무지 우엉 어묵 오이 맛살 당근 햄 모든재료는 일반 김밥 만드는 법과 같아요. 흰쌀밥만 안들어간다는사실~~~ 밥 대신 계란으로 대체할 거예요. 계란은 지단으로 만들어서 얇게 채 썰어 준비해주세요. 밥 대신 계란을 밑에 듬뿍 깔 아주 신다음 재료들을 말기 쉽게 차례대로 올려주세요. 아들내미 저녁으로 일반 김밥도 같이 만들었습니다. 아들은 다이어트가 필요 없으니 고슬고슬한 흰쌀밥 넣어주고 .. 2021. 11. 2.
햄 ,야채 볶음밥 레시피 초간단 볶음밥 만드는법 야채 안 먹는 아이들도 볶음밥 하나면 다 먹지요. 아들이 제일 좋아하는 볶음밥 레시피 알려드릴게요. 평소 야채를 잘 먹지 않는 아들내미 하지만 볶음밥 만들어주면 한 그릇 다 먹고 더 달라고 한답니다. 이때 야채를 골고루 넣어서 먹이면 건강에도 좋은 음식이겠죠~~~ 재료 햄 옥수수 당근 대파 그린빈 계란 밥 1 공기 야채는 냉장고에 있는 재료 아무거나 넣으셔도 됩니다. 저는 여름에 초당옥수수 삶아놓은 거 얼려두었다가 볶음밥 할 때 조금씩 넣어줍니다. 볶음밥 좋아하는 아들내미 먹이려고 냉동 그린빈 사서 냉동실에 넣어두고 조금씩 볶음밥에 넣어서 잘 활용하고 있습니다~~ 우선 팬에 기름을 두르고 파 기름을 내주세요. 파 기름이 적당히 나오면 햄 , 야채 넣고 익혀줍니다. 계란 하나 넣고 스크램블 해주세요. 밥 .. 2021. 10. 31.
얼큰한 소고기국밥 휴게소대박 레시피 따라하기 소고기국밥 맛있게 만드는 법-황금 레시피 뜨끈한 소고기국밥에 밥 한 그릇 말아먹으면 다른 반찬이 필요 없죠~~~ 잘 익은 김치 하나만 있으면 말이 필요 없는 국밥에 으뜸 소고기국밥 만들어볼꼐요. 재료 소고기 양지 500그람 무 두 토막 대파 2대 콩나물 500그람 소고기는 핏기를 한번 제거해주세요. 참기름 두 큰 술 팬에 두른 뒤 소고기 넣고 볶아주고 무도 같이 넣어서 볶아주세요. 중불로 해주시고 고춧가루 3큰술 넣어줄게요. 고춧가루가 타지 않아야 합니다. 물 2리터 넣고 끓여줄 계요. 양념 국간장 3큰술 마늘 2 근술 후추 반수저 액젓 1큰술 미원 반수저 소고기 다시다 1큰술 물이 끓으면 준비한 콩나물, 대파 넣어주시고 양념도 다 넣어주세요. 이제 무와 모든 재료가 익을 때까지 푹 끓여주세요 20~~3.. 2021. 10. 30.

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