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음식레시피119

속시원한 대구탕 대구지리 맛있게 만드는 법 황금레시피 오늘은 전날 과음을 해서 속을 풀어줄 음식을 만들었어요. 바로 해장음식의 대표 대구탕입니다~~ 아직 추운 겨울이 아니라서 생대구는 구하기 어려워 냉동 왕대구머리를 사용했어요. 대구 지리탕으로 만들어볼 거예요 대구탕 만드는 법-황금 레시피 우선 대구머리를 깨끗이 씻어주세요. 재료:2인분 , 대구머리 3덩어리, 무 , 청홍고추, 콩나물 한 줌, 대파, 쑥갓 참치액 젖 1큰술(까나리, 멸치액젓 가능) 국간장 1큰술, 새우젓 1큰술, 마늘 1큰술 대구탕 지리 만들기-레시피 무는 익기 좋은 크기로 네모반듯하게 썰어줍니다. 고추는 어슷하게 파는 송송송 멸치육수를 내어 건져준 뒤 대구와 무를 넣어 팔팔 끓여주세요. 무와 대구가 익으면 나머지 채소를 넣어주세요. 쑥갓은 제일 마지막에 올려줄 거예요. 한소끔 끓인 뒤 모.. 2021. 10. 20.
초간단 밥반찬 도시락반찬 1등메뉴 계란말이 만들기 오늘은 추억의 밥반찬 도시락 1등 음식 초간단 계란말이 만들어볼꼐요. 계란말이 만드는 법-레시피 재료:당근, 파. 맛살(햄), 소 금한 꼬집, 계란 3알 당근, 대파, 맛살은 잘게 다져주세요. 계란을 말 때 재료 속이 잘잘해야 계란 말기가 수월하답니다. 계란 3알을 넣고 소 금한 꼬집 넣은 뒤 잘 풀어주세요. 모든 속 재료를 넣고 다시 한번 잘 풀어주세요. 팬에 기름을 두른 뒤 열이 오르면 불을 약하게 해 주고 계란을 넣어서 돌돌돌 이쁘게 말아줍니다. 저는 모양이 좀... 안 이쁘게 됐어요 ㅜㅜ 한 김 식혀주세요. 이제 이쁘게 썰어주기만 하면 영양만점 초간단 계란말이 완성!! 계란말이 만들기-레시피 이쁜 그릇에 잘라준 계란말이 올려주고 맛있게 먹어주면 됩니다~~ 이틀 동안 도시락 반찬 몇게만들었더니 도시.. 2021. 10. 19.
이거슨 삼계탕이냐 백숙이냐 닭백숙 만드는법~~ 집에서 간단히 할 수 있는 요리 - 삼계탕 삼계탕 레시피/맛있게만드는법 이번 포스팅은 삼계탕 엄지가 척!!! 절로 나는 요리법 알려드릴 거예요:) 삼계탕은 영계 닭으로 만들지만 오늘은 백숙처럼 먹고 싶어서 큰 닭 1킬로짜리로 만들어보았어요. 삼계탕 요리 재료 - 통마늘 10~15개, 한방팩 1팩, 대추 2알, 불린 쌀 1줌, (기호에 맞게 가감하시면 됩니다) 닭백숙 레시피/맛있게 만드는 법 01. 준비한 찹쌀은 깔끔히 씻은 후 물에 넣은 후 1시간 불려 체로 걸러서 물기를 없앤다. 02. 닭의 꽁지와 닭날개 첫마디를 잘라준다. 닭 목 껍질 안쪽에 기름(지방)을 제거해 뱃속에 손을 이용해 기름덩어리(지방)를 제거한 뒤 깔끔히 씻어준다. 03. 닭의 뱃속에 01로 준비한 찹쌀을 채운 후 마늘. 대추. 밤. .. 2021. 10. 19.
초간단 반찬 만들기쉬운 어묵볶음 레시피 기본 반찬 어묵볶음을 만들어볼게요. 학교 다닐 때 도시락 반찬으로 빠질 수 없는 추억의 밥반찬 어묵볶음이죠. 초간단 레시피 알려드릴게요. 어묵볶음 만드는 법-레시피 어묵은 끓는 물에 한번 데쳐도 되고 안해도됩니다. 저는 어묵 퍼지는 걸 싫어해서 보통 그냥 만드는 편이에요. 어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라주셔요. 양념장: 간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 고추기름 2큰술, 고춧가루 2큰술, 물 3큰술, 마늘 1작은술, 후추 톡톡 채소는 양파랑 파 조금 넣었어요. 당근이나 좋아하는 야채 넣어주셔도 됩니다. 모든 재료를 넣고 한 번에 휘리릭 볶아줄 거예요. 시간도 단축되고 만들기 엄청 간편하답니다. 완성된 양념장을 프라이팬이 넣고 불을 켠 뒤 바글바글 끓으면 어묵을 넣고 볶아주세요 양념.. 2021. 10. 18.
기본밥반찬 일미볶음 만드는법 초간단레시피 만들기 오늘은 기본 반찬을 만들어 볼 거예요. 예전 학교 다닐 때 도시락 반찬으로 인기 많았던 추억의 반찬이었죠..ㅎ 만들기도 쉽고 오래 두고도 먹을 수 있는 음식 일미 볶음 만드는 법 일미 볶음 만드는 법-레시피 진미채 볶음 만들기-레시피 우선 일미를 흐르는 물에 한번 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 양념장: 고추장 1스푼, 간장 2~3스푼, 설탕 1스푼, 물엿 1~2스푼, 마늘쪼큼 고춧가루 1스푼, 식용유 2스푼 양념장을 먼저 만들어서 볶아줄 거예요. 양념재료를 모두 넣어준 뒤 잘 섞어주세요. 양념재료는 본인 취향 것 더 넣어주시거나 가 감하시 면될것 같아요. 양념장이 타지 않게 보글보글 끓으면 불을 꺼주세요. 일미(진미채) 넣어주시고 양념이 베이도록 볶아주세요. 마지막 통깨 솔솔~~ 완성입니다! 참.. 2021. 10. 18.
가지나물 무침 만드는법 맛있게 만들어볼께요. 간단한 요리 가지나물무침 반했어~ 가지나물무침 레시피/맛있게 만드는 법 가지는 여름제철야채죠 한여름에는 가지가 엄청 쌌는데 요즘은 가지 가격이 조금올랐네요. 그래도 저렴한 채소입니다. 맛있고 영양도 풍부한 가지나물무침 레시피를 올려 보려 합니다*^^* 가지나물무침 요리 재료 - 가지 2개, 다진 파 1T, 소금 1꼬집, 갈은깨 약간, 들기름 1T, 참기름 1t, 국간장 1T, 다진 마늘 1t 기호에 맞게 가감하시면 됩니다 가지나물무침 레시피/맛있게 맛있게 만드는 법 1. 신선한 가지는 잘 씻어서 꼭지를 따줍니다. 2. 가지는 길쭉한 길이로 잘라 찜통에 넣어 쪄줍니다. 3. 가지를 젓가락으로 찔러 잘 들어가면 불을 거 식혀둡니다. 4. 가지가 식었다면 먹기 편하게 찢어 꽉 차서 물기를 빼둡니다. 5. 소금.. 2021. 10. 17.
쌀쌀해진 가을 뜨끈하고 얼큰한 곱창전골 만들어볼께요~~ 오늘의 추천 메뉴 - 곱창전골 맛있게 만드는 법 곱창전골 레시피-만드는법 갑자기 쌀쌀해진 요즘 뜨끈한 곱창전골이 생각났어요 식욕이 없어 먹어야겠단 생각이 안 날 때 곱창전골 만들어 주면 밥 1~2공기 쯤은 금방 먹어 버리 자나요^^ 만드는 방법 지금부터 알아보겠습니다ㅋㅋ 곱창전골 요리재료 - 고춧가루 3큰술, 고추장 3큰술, 양파 1개, 다진 생강 1큰술, 곱창 양 삶은 육수 6컵, 통후추 20알, 월계수 잎 5장, 액젓 1/2큰술, 양 1kg, 다진 마늘 2큰술, 쑥갓 1줌, 대파 1대, 생강편 1/2줌, 곱창 2kg, 맛술(또는 소주) 3큰술, 후춧가루 약간, 매운 고추 약간, 깻잎 50장, 간장 1/2큰술, 파뿌리 쪽 7대, 부추 1줌, 된장 1큰술, 맛술 1컵, 마늘 10톨 (기호에 맞게 조절하시.. 2021. 10. 17.
총각무김치 맛있게 만드는법 가을제철 총각김치 레시피 만들어볼께요 가을무 무가 맛있는 계절이 왔어요. 마트 갔다가 총각무가 너무 좋아 보여서 두 단사 들고 집에 왔어요. 무만 잘 먹어도 보약이 필요 없다는 영양만점인 무 가격도 저렴하고 맛도 있고 건강 만점인 총각김치 담그는 법 알려드릴게요. 총각무김치 만드는 법-황금 레시피 재료: 총각무(알타리무) 두단, 고춧가루 2컵, 액젓 1컵, 마늘 3~4 수저, 생강 2 수저, 매실액 3 수저 양파 1개, 배즙 반 컵, 새우젓 2 수저 , 찹쌀가루 1 수저, 물 1컵 넣어서 찹쌀풀 절임 재료: 소주 2컵, 소금 1컵, 설탕 1컵, 물 6컵 총각김치 만드는 법-레시피 우선 총각무를 잘 다듬어주세요. 잔뿌리는 잘 다듬고 무와 잎 사이에 있는 흙을 칼로 잘 도려내 주세요. 무청이 너무 싱싱하고 좋아서 버릴게 거의 없더라고요. 잘 다.. 2021. 10. 16.
소풍이나 나들이갈때 속이꽉찬 김밥 만들어 봅시다 오늘은 날씨도 너무좋고 가을소풍 나들이 가고싶어 김밥을 만들기로했어요. 감밥만드는법-레시피 오늘의 추천메뉴 - 김밥 맛있게 만드는법 김밥 레시피/만드는법 누구던지 자연스럽게 만들수 있는 쉬운 과정과 재료들로 뚝딱뚝딱 요리해 주시는 집밥 백선생님 정말 멋지죠~ 기본김밥 요리재료 - 계란 3개,김밥용김 5장,당근 1/2개,햄 5줄,시금치 1/3단,참기름(또는 들기름) 적당량,단무지 5줄,소금 적당량,맛살 2+1/2줄,쌀 3컵,오이 5줄 (식성에 맞게 가감하시면 됩니다) 기본김밥 레시피-만드는법 1. 흰쌀을 3컵을 깨끗히 씻어 10분간 불렸다가 전기밥솥에 고들고들 하게 밥을 해주세요. 2. 김밥안에 들어갈 재료들을 준비해 둘께요. 햄 우엉 맛살 단무지은 길쭉길쭉하게 썰어두고 채로 썰어서 볶아주셔도 좋답니다. .. 2021. 10. 15.

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