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단호박찜 만드는 법 단호박 황금레시피~만들기 단호박찜 초 간단 레시피 미니 단호박으로 초간단 찜으로 만들어볼게요. 부재료가 필요 없는 단호박 한 가지로만 맛을 낼 수 있어요. 삶아 주기만 하면 됩니다. 미니 단호박 두 개 쿠팡에서 주문했어요. 아주 귀여운 사이즈 두 개가 도착했답니다. 흐르는 물에 깨끗이 세척하고 찜기에 올려 줄 거예요. 손박닥만한 사이즈 아주 귀엽죠? 미니미니 합니다. 깨끗하게 손질한 뒤 미니호박을 찜기에 올려줄게요. 약 15~~20 분 쪄주세요. 그리고 뜸 1~2분 들여주시고 꺼내서 식혀주세요. 너무 뜨거우면 썰기 힘드니 식혀주신 뒤에 반, 반, 반, 반 동그랑 모양으로 8등분 해주시면 한입 크기가 될 거예요. 단호박찜 완성~~ 일반 음식점에는 윗부분에 꿀이나 물엿을 바르고 음식으로 내어놓습니다. 그럼 더 맛은 있겠죠? 하지만 .. 2021. 11. 24.
부산영도 동삼동 맛집 명륜진사갈비~~요기 갈비맛집이네~~ 영도 동삼중리 돼지고기 무한리필 맛집 오늘은 영도 동삼동에서 돼지갈비를 무한리필로 먹을 수 있는 명륜 진사 갈빗집에 다녀왔어요. 이 집 갈비양념 맛이 제 입맛에 딱이었어요. 단짠단짠 조합이 적절한 것이 딱죠아~~ 신짱이랑 늦은 점심을 먹으러 갔어요. 평일인 데다 점심시간이 지난 후라 매장 안은 딱 저희 포함 두 테이블이라 한산했어요. 자리 잡고 바로 셀프바로 가서 필요한 음식들을 챙겨 오기 시작했어요. 요기는 셀프바도 좋지만 음료도 무한리필이라 무지하게 좋았어요. 보통 신짱이랑 밥을 먹으러 가면 음료만 2~3개는 기본으로 시켜먹는 저희로서는 가성비가 훌륭하죠~~~ 공짜 음료 반갑다 많이 많이 먹어줄게~~^^ 음료도 챙겨서 테이블에 가져다 놓습니다. 각종 채소랑 콘샐러드 흠... 콘샐러드 맛있어요. 두 번.. 2021. 11. 23.
돼지갈비 양념레시피 마포 돼지갈비 황금레시피 ~~ 돼지갈비양념 만드는 법 오늘은 돼지갈비 양념 비법 레시피 알려드릴게요. 예전에 생생정보통 방송에서 나왔던 마포 돼지갈비 황금 레시피입니다. 저는 이 방법으로 종종 해 먹어요~~ 만들어 볼까요. 돼지고기 1킬로 양념 비율입니다. 고기는 앞다리살, 목살. 갈빗살 다사용 가능합니다. 저는 목살로 했어요. 간장 양념 간장 1/3 컵 조청 1/3 컵 설탕 1/3 컵 물 한컵 양념을 한번 끓여줍니다. 믹서기에 양파 1/8 마늘 4~5톨 소주 세 잔 넣고 갈아주세요. 끓여주었던 간장 양념을 식히신 뒤 갈아둔 양파, 마늘을 섞어서 고기에 재워 주세요. 후추 , 참기름 2수저 추가해주세요 숙성은 2시간 후에 드시면 됩니다~~~^^ 고기를 달군 프라이팬에 노릇노릇 잘 익혀주시면 됩니다. 윤기가 나게 잘 구워졌죠?~~ 밥이.. 2021. 11. 22.
한번에 두가지 음식 콩나물국+콩나물무침 만드는 법 어렵지않아요~~~ 콩나물무침 황금레시피 오늘은 콩나물무침을 만들어 볼 거예요. 쿠팡에서 콩나물 세일하길래 500그람을 200원에 구입했어요~~^^ 나름 알뜰 주부랍니다. 저는 콩나물무침 만들면 국물은 버리지 않고 콩나물국 항상같이 만들어 먹어요. 국물 맛도 끝내주고 시원하고 맛있어서 버리기 아깝다는 생각에... 한 번에 두 가지 음식을 만들 수 있으니 일석이조! 재료 콩나물 대파 마늘 청, 홍 고추 소금, 멸치다시다 한수저 콩나물은 다듬어서 깨끗이 씻어 준비해 주신 다음 고추, 파도 어슷하게 썰어주세요. 냄비에 물을 넣고 물이 끓으면 콩나물 넣어줍니다. 소금 한수저 넣주세요. 멸치 다시다 1 수저 넣어주신 다음 콩나물을 익혀주세요. 2~3분이면 콩나물이 다 익어요. 아삭한 식감을 좋아하신다면 2분 정도 후에 콩나물을 건저.. 2021. 11. 21.
부대찌개 만드는 법 부대찌개 황금레시피 반찬 없을 때 부대찌개 하나면 한 끼 식사 뚝딱 오늘은 뭐 먹지? 반찬걱정 될때 부대찌개 하나만 있으면 다른 반찬이 필요 없는 맛있는 한 끼 식사 요리 부대찌개 만들어볼게요. 정말 빠르게 만들 수 있는 음식이랍니다. 재료 김치 한 컵 양파 반개 대파 햄 300그람 베이컨 양념장 고추장 1 수저 고춧가루 2 수저 국간장 2 수저 마늘 1 수저 설탕 1 티스푼 맛술 1 수저 후추 톡톡 말린 표고버섯은 물에 잘 불려 채 썰어 준비해주세요. 전골냄비에 준비한 재료들을 담아주시고 사골육수 600 미리 넣어주세요. 사골 육수가 없으시면 그냥 맹물 넣어주시고 소고기 다시다 한수저 넣어주세요. 양념장 넣고 보글보글 익혀주세요. 물이 끓어오르면 라면사리 넣고 재료가 익을 때까지 끓여주시기만 하면 됩니다. 참 쉽지요~~~.. 2021. 11. 20.
닭도리탕 황금레시피 꼭! 따라해보세요 냉장고에 냉동닭이 남아있어 겸사겸사 만든 닭볶음탕이네요 오늘은 닭도리탕 레시피 전문점 같이 맛있게만드는법 알려드릴게요 TV에서 닭도리탕 조리 레시피를 보다보니 별안간 오늘은 닭도리탕로 때워야 겠다는 생각이 들어서 준비해봤습니다 닭도리탕 요리재료 - 다진 대파(또는 쪽파) 2줌,양파 1개,다진 마늘 1큰술,올리고당 1큰술,고추장 4큰술,생강가루 1작은술,당근 1/3개,설탕 4큰술,물 600ml,고춧가루 2큰술,감자 2개,후춧가루 약간,닭볶음탕용 닭 1마리,미림 2큰술,통깨 약간,진간장 10큰술 (기호에 맞게 가감하시면 됩니다) 닭도리탕 레시피/맛있게만드는법 01. 중간 사이즈 닭을 맑은 물에 20분 쯤 담가둔후 핏물을 뺀 뒤, 지방부분은 제거하고 적당 크기로 잘라 놓는다. 02. 감자는 원하는 크기로 잘라.. 2021. 11. 19.
겨울 제철 굴 무침 만드는 법 굴 깍두기 레시피~~ 굴 무침 황금 레시피 차가운 겨울이 왔어요. 굴이 아주 맛있는 계절이 랍니다. 영양가도 풍부하고 감칠맛도 일품인 굴~~굴 향가득한 제철음식 굴 요리 만들어 볼게요. 오늘은 굴무침 만들어 볼 거예요. 오늘의 주인공 생굴 등장입니다~~~~ 재료 무 두 토막 쪽파 6줌 마늘 1스푼 액젓 1스푼 고춧가루 3스푼 설탕 반 스푼 깨 톡톡 생굴은 소금물에 조물조물 씻어 불순물을 제거해주세요. 무는 네모반듯한 모양으로 썰어주시고 얇게 썰어주세요~ 굴이 들어간 김치는 오래 두고 먹지 않아요. 빠르게 먹기 위해 무도 빨리 익혀주기 위해 적당한 크기로 잘라줍니다. 이제 양념할게요. 썰어둔 무에 먼저 고춧가루 양념을 입혀주세요. 빨간색이 이쁘게 나오도록 무쳐주어요. 그리고 분량의 양념을 넣어서 양념이 베이게끔 무쳐주세요. 무.. 2021. 11. 18.
부산역 맛집 육전밀면 내 돈 내산 후기~ 육전 밀면 오늘은 학원 마치고 나니 배가 너무 고팠어요. 점심시간 훌쩍 넘어서 집에 가서 혼자 밥 차려 먹자니 귀차니즘... 학원이 부산역 근처라 이리저리 물색하고 돌아다니다 밀면집 발견! 배가 너무 고파 냉큼 들어갔습니다. 밀면집인데 칼국수랑 돈가스 갈비만두 이렇게 판매하더군요. 하지만 저는 밀면을 먹으러 들어갔기 때문에 물밀면 주문했어요. 테이블에는 기본 세팅이 되어있습니다. 깔끔합니다. 주문하니 온 육수 가져다주네요. 날씨가 쌀쌀해서 그런지 후후 불면서 홀짝홀짝 밀면이 나오길 기다립니다. 육수 맛은 음... 그냥 그랬어요. 육수 색깔이 좀 진하죠? 드디어 밀면이 나왔어요. 7~~8분 정도 기다린 것 같아요. 워낙에 밀면을 좋아하는지라 식초 , 겨자 넣고 비비고 국물 한 모금 마시고 면치기 시작 면은.. 2021. 11. 16.
깻잎김치 만드는 법 깻잎무침 양념장 레시피 깻잎김치 양념장 황금 레시피 향기 가득 향이 일품인 깻잎김치 만들어 볼게요. 그동안 고기나 회를 쌈 싸 먹고 남으면 냉장고에 방치해 두었다가 시들어 버린 깻잎들이 무수히 많았는데 오늘은 사죄하는 의미로 회랑 쌈으로 먹고 남은 깻잎으로 깻잎김치 만들어 볼까 합니다. 깻잎 30~~40장 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 탈탈 털어 준비해주세요. 재료 깻잎 30장 간장 3~4 스푼 설탕 반 스푼 물엿 반 스푼 참기름 1스푼 마늘 1스푼 고춧가루 2스푼 액젓 1스푼 후추 톡톡 대파 손가락 크기 청양고추 1개 물 반 컵 대파, 청양고추 다져주세요. 분량의 양념장을 모두 넣어 섞어 주세요. 마지막에 깨소금 참기름 넣어 향을 더해주세요. 깻잎을 한 장~~3장 양념장을 바르시고 겹쳐서 차곡차곡 올려주세요. 한 장 한 장.. 2021. 11. 15.

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