비빔국수 만드는 법 김치비빔국수 황금레시피
야식메뉴로 좋은 김치말이 비빔국수 레시피 늦은 시간 출출해서 뭘 먹지... 하다가 매콤한 비빔국수가 먹고 싶어 졌어요. 야식메뉴로 딱 좋은 김치비빔국수 만들어볼게요. 따뜻한 국물도 함께 먹고 싶어 계란국 준비했어요. 재료. *김치 적당히 , 단무지 3~4조각 , 국수 2인분 , 고추장 1스푼 , 설탕 반 스푼 , 식초 1스푼 , 간장 반스푼 , 마늘 반 스푼, 참기름 1스푼, 고춧가루 1스푼. *계란 두 알 , 양파 4/1개 , 대파. 냄비에 물이 끓으면 국수를 넣어 면이 충분히 익을 때까지 끓여줍니다. 면이 익을 때 동안 양념을 만들어주세요. 김치는 잘 익은 신김치를 넣으시면 더 맛있답니다. 면이 잘 익었으면 채에 붙고 찬물로 전분기를 없애주세요. 빨래하듯이 빡빡 문질러 씻어주시면 됩니다. 찬물에 3~..
2021. 12. 11.
생선찌개 레시피 맛있는 동태찌개 만드는 법
싱싱한 동태찌개 칼칼하게 만드는 황금 레시피 겨울비가 내리니 칼칼한 찌개가 생각이 났어요. 냉동실에 넣어둔 동태가 있길래 오늘 점심 메뉴는 동태찌개 너로 정했다. 생선 비린내 없이 맛있게 만드는 법 알려드릴게요. 재료 * 동태 한 마리 , 무 한토막 , 두부 , 애호박 , 청 , 홍 고추 , 쑥갓 , 쪽파 , 다진 마늘 , 다진 생강. 양념 * 고추장 반 스푼 , 고춧가루 한 스푼 , 소금 , 액젓 두 스푼. 우선 재료 손질부터 해주세요. 동태 한 마리는 비늘 제거 후 6센티 정도의 크기로 잘라주세요. 안에 내장제거 후 핏기를 완전히 제거해주세요. 비린맛의 원인이 됩니다. 생선 머리도 버리지 마시고 아가미 제거후 깨끗이 씻어 준비해주세요. 무와 두부는 사각 모양으로 먹기 좋은 크기로 잘라주시고 애호박은 ..
2021. 11. 30.